건강한 중국요리! 저의 차이킹이 이루어 가는 큰 소망입니다. 중국대륙에서 캐나다, 독일에 이르기까지 25년간 주방장 생활을 하면서 사람을 건강하게 만드는 직업을 갖게 되어 긍지와 자부심을 갖고 있는 오너쉐프 이해동 입니다. 좋은 재료만을 엄선하여 최고의 요리로 저를 찾아 주시는 모든 분들을 행복하게 해드리고 싶습니다. 물, 불, 기운을 담아 육수의 깊은 맛과 재료 자체가 갖고 있는 영향으로 고객 여러분들의 사랑하는 요리를 담아 내겠습니다. 차이킹에 오시는 모든 고객 여러분 사랑합니다.